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如果购买的食品出现问题，可以采取以下措施。
1、及时保留广告说明、票、合格证、使用说明书、生产日期、保质期、购物发票等证明进行协商退款，如果商家拒绝解决问题，可以要求商家提供其上级公司或总部的电话，以便进一步沟通。
2、如果沟通无果，可以拨打消费者协会电话进行投诉维权，如果食品出现问题，且商家拒绝解决问题，消费者有权要求赔偿，如果商家拒绝赔偿，可以通过法律途径维权，向法院提起诉讼，消费者维权过程中产生的所有费用应由经营者承担，如果食品出现问题导致健康受损，还可以向经营者索要赔偿，消费者在购买食品时应当注意食品的保质期和保存方法，避免因个人保存不当而导致食品变质，在这种情况下，商家有权不承担由此产生的责任。
3、如果购买的食品不符合食品安全标准或有其他问题，可以向当地食品药品监督管理局投诉举报，根据食品安全法规定，消费者在购买不符合食品安全标准的食品时，除了可以要求退货或换货外，还可以要求经营者支付十倍价款或三倍损失的赔偿金，如果购买的食品存在质量问题，可以向相关部门投诉并要求赔偿，如果商家态度恶劣或拒绝解决问题，可以向当地工商管理部门投诉举报中心投诉举报商家涉嫌销售假冒伪劣产品等违法行为，也可以拨打当地的市长热线电话进行投诉举报。
面对购买的食品出现问题时，应该及时采取措施维护自己的权益，可以通过协商、投诉举报等方式解决问题，并保留相关证据以备维权使用，同时也要注意保留购物凭证和保留问题食品等具体操作步骤，如果问题无法解决，可以寻求法律帮助或咨询专业律师的意见。